Si vous êtes porteur d’un projet commercial innovant et entreprenant, la commune de Dour et l’asbl Dour Centre-Ville lance un concours qui vous permettra peut-être de remporter 1.500€ et un accompagnement durant 1 an par un guichet d’entreprise.
Ami lecteur de MonDour, d’après vous, quel projet commercial pourrait être développé à Dour ?
Voici l’annonce de Dour Centre-Ville :
Vous êtes un porteur de projet commercial dourois innovant et entreprenant ? vous êtes un véritable futur ambassadeur de qualité pour Dour. La commune et l’asbl dour centre ville souhaite vous remercier et vous encourager.Un concours d’activité commerciale est lancé.
un lauréat par an sera récompensé par l’obtention d’une bourse d’installation de 1.500€ et d’un accompagnement durant 1 an par un guichet d’entreprise (inscription et accompagnement gratuit)Plus d’information : contactez Dour Centre-Ville ou envoyez votre candidature motivée à l’asbl Dour Centre-Ville pour le 1er octobre 2010
asbl Dour Centre Ville
30, Place Emile Vandervelde
7370 Dour
065.431707
info@dourcentreville.be
http://www.dourcentreville.be
Lecteur de MonDour, avez-vous une idée sur le type de commerce ou service qui pourrait être lancé à Dour ?
Voici mes idées :
- un bowling
- un bar du style « le pub » à Mons
- un marché artisanal et/ou aux poissons hebdomadaire (mensuel ?)
- Ikéa ? Nan, j’déconne
- une friterie ? nan j’déconne encore plus LOL
- un sex-shop … nan j’déconne pas, pourquoi ? LOL
Un lien qui pourra peut-être vous donner des idées : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cat%C3%A9gorie:Type_de_commerce
Pssst, au passage, je souligne que le nouveau site de Dour Centre-Ville sera lancé d’ici une petite quinzaine de jours LOL
Mise à jour le jeudi 5 août 2010 à 14h38 : Quelques propositions intéressantes :
de Eléonore Brouyère sur Facebook : un magasin comme il y en a partout à Londres => ils vendent des peignes à cheveux comme des canards en plastique ou même des grilles-pain plein de couleur !
De Céline Gallez sur Facebook : Un endroit sympa où on peut boire une bonne soupe et déguster une bonne salade pour pas trop cher pas trop loin de la Grand Place 
De Pascal Smoos sur Facebook : petit et gros electro-ménager style « eldi » ou autres
de Patricia Beheyt sur Facebook : Une asbl pour stimuler la formation des jeunes talents musicaux de la région en journée (aspect éducatif)…et qui laisse de la place aux groupes le soir: style club de pop/rock/blues/jazz (aspect commercial/social au soir). Le tout dans le… cadre « nouvelles découvertes Dour festival », stimulant des jeunes de la propre région. Avec le support de la ville de Dour, Di Antonio:-) et de la Wallonie. Le tout dans un coin (établissement bien isolé) ou personne n’est dérangé surtout le soir. Puis, en journée on y sert de la soupe, des salades et des crèmes-glace à des prix raisonnables, assistant aux répétitions ouvertes des jeunes…
d’Aline Dupont sur Facebook : Un magasin 100/100 bio et aromathérapie (beurre de karité etc » genre Aroma Zone de Paris ». sinon un bon Sex Shop comme ils font si bien en flandre !! :p j’veux même bien m’faire vendeuse LOL Un glacier c’est pas mal non plus (mais glace nat…urel) Ou carrément de réouvrir un bowling comme il y avait dans le bon vieux temps !!
de Eléonore Brouyère sur Facebook : un magasin comme il y en a partout à Londres => ils vendent des peignes à cheveux comme des canards en plastique ou même des grilles-pain plein de couleur !
boh… et le magasin à coté de la boulangerie Michel c’est pas déjà ce genre là?
beuh, j’y suis jamais allé :p
De Céline Gallez sur Facebook : Un endroit sympa où on peut boire une bonne soupe et déguster une bonne salade pour pas trop cher pas trop loin de la Grand Place
De Pascal Smoos sur Facebook : petit et gros electro-ménager style « eldi » ou autres
une crêperie bretonne, un salon de dégustation de glace, thé et café. un bar cocktail style « Tam Tam » avec smoothies, cocktail de jus
Mais comme tu me l a dit jo on a les commerces que l’on mérite donc ça doit pas être trop le top comme clientèle
un bar lié à la clientèle de la région Bar Gluk, Kaiser, 365 LOL
un coffee shop pour fumer son pétard trankilos aussi pour la clientèle locale et poursuivre le festival LOL
« on a LE commerce que l’on mérite » : je disais ça pour le commerçant, pas pour la clientèle.
Il y a une clientèle douroise pour des bars tels « pub » ou « tam-tam », il ne faut pas toujours tirer vers le bas en disant que la majorité des dourois sont uniquement des buveux d’pils.
Je dois me taper Mons pour avoir un « pub » ou un « tam tam ». Si c’était à Dour, je m’épargnerai 50kms aller-retour.
Forcément, en ayant que des cafetards à bières, comme ailleurs, ça ne tape pas loin dans l’originalité.
@5 ) quand on voit le nbr de commerce entre hornu et dour pour de l’electro
@6 ) le coffee shop ferais fortune au vues de la faune local
il faut etre pragmatique et pour cela il suffit de faire ses courses a dour , elouge , il n’y a pas de pouvoir d’achat suffisant , et ceux qui en on vont ailleurs
d’ailleurs la majorité des commerces existant sont fermé après 18h00 , merci pour ceux qui rente du travail après , il y en a même qui sont ferme le samedi , je pence tout particulièrement au marchand de feu juste devant l’église
Oh, oui, un endroit de dégustation de glaces où on pouvait en emporter aussi comme ds mon enfance ! Je me souviens le parfum qu’on respirait quand on entrait… Et c’était tout petit… A côté du parc pour ceux qui se souviennent…
@7 et 8: La majorité des Dourois ne sont pas des buveurs ni des fumeurs de cannabis et on en revient au festival (si c’est le cas pour vous dommage!), merci de ne pas généraliser!!!!
Comm 9 , c’était chez Jean Vanderhaege .
Il est vrai qu’à produit égal , un commerçant installé depuis longtemps, qui a sa clientèle fera un chiffre d’affaires plus important qu’un jeune Il a ses contacts ,il connait ses clients et généralement la famille de ses clients .
Les grandes surfaces obligent les jeunes indépendants qui s’installent à trouver des créneaux qui n’entrent pas dans la panoplie des produits vendus dans ces grandes surfaces . Un nouveau boucher qui s’installerait devrait promouvoir la viande de bison par exemple. La vente de produits de seconde main de qualité est très en vogue mais je pense qu’il ne faut plus en remettre à Dour.
Un bon marchand de glace avec salon de dégustation comme mentionné plus haut, il n’y en a pas .
Il faut également penser à l’implantation par rapport au produit vendu. Un magasin que je ne peux pas citer n’a pas réfléchi sur ce point .
J’ai vu en France dans la région parisienne des magasins qui vendent du vin de consommation courante , on va se servir à la pompe en remplissant soi-même ses bouteilles , on peut y trouver divers bons petits vins de tous les jours à des prix intéressants . On y retrouve en plus le charme de mettre son vin en bouteille.
un restaurant entomophage
Pich , on avait écrit un article sur mondour en 2008.
Jean le Père Fouras de mondour, qu’elle mèmoire
14 : Pich , pour être honnête , je savais que je l’avais écrit en 2008 mais pour le retrouver, j’ai dû me faire aider par le moteur de recherche en haut à droite.
A Jean, com 9 : malheureusment, cette qualité de crème glacée, on ne la vendra plus jamais! Je m’explique : ce monsieur utilisait des produits fermiers frais (non pasteurisés : quelle horreur, l’Afsca ne permettrait plus ça de nos jours!), il avait des turbines à glace lentes (je ne sais pas si ça existe encore?) et gardait soigneusement les recettes de sa délicieuse glace! Verdonck, La Panne, jusqu’à il y a quelques années avait aussi une très bonne glace. la dernière fois que j’y suis allée, j’ai été très déçue : à mon avis, fini les produits fermiers frais, et le goût s’en ressent :-/ Pour avoir une bonne glace de qualité, il faut donc, soit la faire soi-même avec des produits fermiers frais (dont la crème fraîche), soit aller l’acheter dans une ferme qui en confectionne (ça existe, sisi! Ca n’a rien à voir avec des marques que je ne citerai pas
) Et ça, c’est du commerce local 
on peut avoir les meilleurs idées du monde mais si on ne fait pas tout pour attire le chaland au lieu de le repousser ( manque de parking , ou de le verbaliser ) le magasin de glace j’aime bien l’idée , mais ou , il faut un endroit ou il y a du passage , et ou il est facile de ce parquer en toute sécurité ( histoire de ne pas ce faire vole sa voiture , pour la retrouve dans une borne de gaz
)
Comm 16 : Syl , tu cites l’AFSCA . Ils ont effectivement des normes et contrôles de plus en plus pointus au grand désespoir parfois de petits indépendants qui ne peuvent faire face aux investissements nécessaires à la remise à niveau par rapport à ces normes. Est-ce justifié ? Certainement oui lorsqu’il s’agit par exemple d’une rupture dans la chaîne du froid. Pour d’autres situations , beaucoup de sons de cloches mettent l’accent sur le fait que l’AFSCA utilise un marteau pilon pour casser une noix. L’AFSCA va-t-elle trop loin ou non ? Je n’ai pas d’avis personnel pour juger de l’objectivité de ses audits.
En ce qui concerne l’AFSCA , notre nouveau ministre semble vouloir faire ramener cet organisme à une dimension normale au niveau des contrôles.( Voir la fin de l’article )
http://www.levif.be/info/actualite/belgique/2012-l-annee-de-tous-les-chantiers/article-4000037900095.htm#
Qu’est-ce que la normalité en matière d’hygiène ? Chacun a ses propres exigences. Les bagues, les bijoux, sont des nids à bactéries et je ne peux qu’apprécier les bouchers et autres commerçants en denrées alimentaires qui n’en portent pas et qui changent de gants après avoir manipulé l’argent liquide ainsi que le téléphone. Quant à la chaîne du froid, dates de péremption , température des frigos, et autres,… ce sont des paramètres importants qu’il ne faut pas négliger. Je ne suis en rien contre les circuits courts mais je ne crois pas que l’on puisse faire l’impasse sur la rigueur en matière d’hygiène. L’Afsca a toute sa raison d’être et il peut débarquer dans ma cuisine. En Espagne, déjà il y a trente ans, avant de vous installer en salle, tout restaurateur de qualité vous faisait visiter sa cuisine en tout premier lieu.
L’AFSCA a toute ses raisons d’être. Tout organisme de contrôle dans quelque domaine que ce soit a le mérite d’éviter la dérive d’un processus qualité.
Ne faisons cependant pas de la surqualité avec des contrôles drastiques et disproportionnés par rapport au but recherché, je sais de quoi je parle dans ce domaine. La non qualité peut coûter très cher , la surqualité également.
Lefrontalier, vous m’agacez parfois avec vos notions d’hygiène étriquées. Parce que vous pensez que les grandes surfaces respectent forcément mieux que le petit boucher ou artisan? Mais réveillez-vous, bon sang. Il n’y a pas si longtemps,une grande surface bien connue par ici a enfin revu son frigo pour les poissons, et il avait été déclaré non aux normes quelque 2 ans plus tôt! (la vente ne s’est jamais arrêtées) De qui se moque-t-on? Pensez-vous que les viandes suremballées des grandes surfaces et disposées dans des frigos ouverts soient forcément si saines que ça? Qui vous dit que le paquet de viande que vous prenez dans votre caddie n’a pas fait plusieurs fois le tour du magasin avant de revenir dans le rayon, que la date de péremption n’est pas modifiée (et avec additifs , sans quoi, une viande hâchée devrait être consommée dans la journée), que les plats préparés le sont bien avec des viandes correctement traitées et non périmées?
Savez-vous qu’un fromage au lait pasteurisé véhicule bien plus facilement les microbes nocifs à la santé qu’un bon fromage au lait cru, même fabriqué « au cul des vaches »? Nous devons cette mode de l’hyperasepsie ( l’hygiène, c’est un domaine que je connais particulièrement bien, j’ai même dispensé le cours) aux américains, une fois de plus? Fréquentez-vous nos petits artisans? les voyez-vous effectuer leur profession avec l’amour du métier? L’AFFSCA s’acharne littéralement sur les petits artisans. le but : les faire disparaître, nous soumettre à la grande distribution, aux produits irradiés, aseptisés, insipides, incolores, inodores. Nous faire manger des légumes qui n’ont jamais vu la terre,. Nous goinfrer de crasses et dOGM sans sourciller. Nous ôter la souveraineté alimentaire. Aux USA, il y a des états où faire son potager est un déil et est mis sous utelle des organismes de cnorôle. Est-ce cela que vous souhaitez aussi?
Qu’on surveille correctement les troupeaux au niveau sanitaire (sans exagération : la fièvre aphteuse empêche juste les bêtes de grossir, mais elles en guérissent, par exemple) : je ne vois pas pourquoi les abattre?) que la laiterie, la boucherie dispose du matériel correct (quoique, personnellement, je préférais le beurre à la baratte de bois que celle en inox, il n’est plus aussi savoureux) Et que le travail soit fait correctement. Mais vous conserverez sûrement mieux votre bonne santé en mangeant des produits frais et « vivants », venant des petits producteurs, qu’en mangeant la nourriture manufacturée , stérilisée (et stérile) et avitaminique de la grande distribution. Et après, on s’étonnerait de la mauvaise santé de la population. Je ne parle même pas des phtalates dans le nutella, ou dans tous les produits en contact avec les emballages plastifiés et aluminium, incriminés dans les alzheimers et autres maladies graves.
J’aime aussi le progrès,mais qd il est bénéfique pour les humains, pas quand il lui nuit….
On est ce qu’on mange, et on mange mal, de nos jours. On a besoin des microbes pour vivre, on en a des kgs dans l’intestin, et qd ils disparaissent, nous tombons malades. Le saviez-vous?
La microbiologie de l’intestin semble de plus en plus ignorée du monde médical, tout comme la microbiologie des sols n’est plus enseignée dans les facultés agronomiques. Nous vivons une période grave. A nous de décider ce que nous voulons de mieux pour nos enfants. La vraie prévention, par l’assiette, ce ne serait déjà pas mal. Et vive les bons produits de nos producteurs locaux!
Il faudra qu’on se voie un jour, j’en aurais pour des heures à vous expliquer plein de choses… En échange, vous me donnerez des cours de comptabilité, lol!
@ Syl
Je ne comprends nullement votre réaction : ai-je jamais fait l’apologie des grandes surfaces ? Je crois que vous vous trompez d’interlocuteur. Je suis client fidèle chez de nombreux artisans de la région mais je ne consomme pas bêtement sur DOUR au nom d’un quelconque slogan publicitaire de proximité : je porte énormément d’attention à l’hygiène et certains commerçants de DOUR me comptent parmi leurs clients. Maintenant, de toute évidence, je ne rentre pas chez un boucher-artisan qui tolère la présence d’un chien, qui répond au téléphone entre deux clients, qui manipule l’argent liquide, qui a des bagues, une alliance,…
Quant à la chaîne X de boucheries associées à un hard-discount bien connu, je sais de source certaine qu’elles sont soumises à un contrôle particulièrement rigoureux en matière d’hygiène, de chaîne du froid et je trouve, sous les contrôles de l’AFSCA, qu’il devrait en être ainsi partout.
Dernière remarque : nos amis français (artisans ou grandes surfaces) sont nettement plus exigeants en matière d’hygiène et il ne faut pas s’étonner que nombreux belges fassent leurs courses chez eux, aussi pour cette raison. Avez-vous déjà vu le service-traiteur ou le service à poissons d’Auchan à Louvroil ?
Quant au caractère bienfaisant de certaines bactéries dites « positives », j’en connais toute l’importance mais – vous en déplaise ? – je me lave toujours correctement les mains avant de passer à table.
Comme je vous le disais, lefrontalier, il n’est pas possible de continuer cette conversation ici. Nous nous comprenons mal, et c’est normal. En résumé, je voulais dire que l’afsca était beaucoup plus exigeant pour les petits artisans que pour les grandes surfaces. Ah, oui, les grandes surfaces françaises? J’y vais encore moins que les belges
La dernière fois que je suis allée chercher du poisson à Auchan (ça fait plus de 10 ans), Et que j’ai vu le nombre de gants en plastique et de sachets utilisés, pour un poisson qui ne cassait franchement rien, j’ai cessé d’y aller. Je me lave aussi les mains avant de passer à table. il y a une hygiène élémentaire et une hygiène superfétatoire (puisque vous raffolez de grandiloquence) . Il faut raison garder. Et l’hygiénisme à tout crin n’est pas forcément la meilleure chose qui existe.
Et je reste convaincue que vous ne visitez pas beaucoup les fermiers du coin
Enfin, c’est votre choix.
On finira ce débat « de visu », si cela vous agrée. je ne vais pas continuer à polluer ce blog avec des éléments qui lasseront la majorité des lecteurs. Bonne journée!
@18: Puisque l’AFSCA est citée, J’ai une brebis et je suis repris comme détenteur de troupeau!(traçabilité oblige!).
Je crois que les normes européennes ne vont que dans le sens des gros industriels (cf: autorisation de l’introduction des OGM, réintroduction des farines animales pour alimenter les bovins (Quid de l’encéphalolopathie spongiforme bovine?), etc…).
@18: Puisque l’AFSCA est citée, J’ai une brebis et je suis repris comme détenteur de troupeau!(traçabilité oblige!).
Je crois que les normes européennes ne vont que dans le sens des gros industriels (cf: autorisation de l’introduction des OGM, réintroduction des farines animales pour alimenter les bovins (Quid de l’encéphalolopathie spongiforme bovine?), etc…).
Rèouvrir le Rockamadour, si quelqu’un connait un bâtiment pour le faire suis partant.
Jean, Pomme : exactement :le meilleur exemple, c’est la poissonnerie de Cora. il y a peu, a été divulgué un avis négatif de l’Afsca datant de ….2008! Mais durant la période de mise en conformité du comptoir poissons, ils n’ont jamais cessé d’en vendre :-/. Par contre, le petit indépendant qui veut faire des produits artisanaux de proximité se fait contrôler à tour de bras, et on l’empêche, à la limite, de continuer car les amendes sont énormes (par rapport au CA, comparé à celui d’un supermarché). C’est ainsi que les cidres, jus de fruits, apéritifs et autres produits de Onnezie ont disparu (et avec ce pressoir, les pommiers hautes tiges des hauts pays aussi, vraisemblablement!) L’artisan doit mettre la clé sous le paillasson. La PAC est la plaie du système, tout à la botte des lobbies, tout à l’aseptisation, à l’industriel, histoire de nous rendre malade, de supprimer notre autonomie alimentaire, et de nous obliger à con-sommer…. Grrrrr Je hais l’Europe, celle du capitalisme à l’américaine…
Tiens, en parlant de l’AFSCA :-/ Cliquez sur mon nom …
de Valérie Christiaens Smoos sur Facebook : une chouette parfumerie!
Des parfumeries, nous en eûmes deux, puis une, puis plus…. A part dans les galeries, je n’en vois plus dans les communes. les grosses chaînes se cantonnent sans doute aux grosses villes et centres commerciaux… Mais bon, comme je supporte plus les parfums chimiques
OUI l’AFSCA fait beaucup de dégat chez les ‘petits’ artisans parce que chez les ‘GROS’ des emplois sont menaçés si il y a fermeture, alors on laisse courir et on attend… Mais attention,’petit’ producteur ne rîme pas tjs avec artisanat…
Il y a qq. Année nous avions un chouette parfumerie dans la grand rue mais elle a disparu galléa
SVP évitez de parler de ce grand cirque de l’asfca si vous n’avez jamais eu devant vous ces guguses de banc d’école sorti avant la sonnerie,si on les écoutent vous n’auriez même plus de pain car ils n’ont pas compris que la levure est un champignon et le levain alors on doit jeter ce truc fermenté !! a tout pasteuriser et stériliser avec le lait uht ,oeufs uht ,creme fraîche uht,etc…le corps humain ne se défends plus par lui même ,cela fait le bonheur de qui ? prenez un exemple La firme Bayer produits les semences,ogm ou pas ,l’engrais,les pesticides,les médicaments,etc.. et qui consomme tout cela nous en fin de chaîne alimentaire ,l’afsca n’a fait très peu de bonnes choses,les problémes sont toujours venu des grosses boîtes,donc j’en conclu qu’elle avaient un mauvais controle ,malgré certains label iso 90…,la taxes de l’afsca à doubler sur quelques années (142€ +/- pour ma pomme cette année )et l’année prochaine encore doublée pour l’artisan qui n’est pas aux normes iso 90… ou va t-on aller chercher l’argent pour payer ce « label » qui ne vaut que dale,ils ne savent pas ce qu’est une conscience proffessionnelle,on cherche des poux la ou ils sont sur d’avoir le dessus et casser le petit qui essaie de survivre. Du temps du service hygiéne,c’est Madame Hayez qui passait,elle connaissait son métier ,et on avait du respect pour elle ,mais je n’ai aucun respect pour l’asfca,tant qu’ils seront aussi incompétant et irréspectueux des gens qui on le courage de ce lever aux petites heures pour faire leur travail avec une conscience proffessionnelle,qui eux n’ont pas un gramme,rapelez vous les poulets à la dioxine,ils s’en on apperçu quand on les a eu consommé rapide le service controle de fabrication !! et ainsi d esuite perso moi je suis écoeuré de faire dans l’alimentation on va devoir laisser la place aux gros et dans un certains temps nous serons nourris comme dans un célebre film « soleil vert » ;-( bon appétit et profitez des petits producteurs ils disparraissent plus rapidement que la banquise !!
de Patricia Beheyt sur Facebook : Une asbl pour stimuler la formation des jeunes talents musicaux de la région en journée (aspect éducatif)…et qui laisse de la place aux groupes le soir: style club de pop/rock/blues/jazz (aspect commercial/social au soir). Le tout dans le… cadre « nouvelles découvertes Dour festival », stimulant des jeunes de la propre région. Avec le support de la ville de Dour, Di Antonio:-) et de la Wallonie. Le tout dans un coin (établissement bien isolé) ou personne n’est dérangé surtout le soir. Puis, en journée on y sert de la soupe, des salades et des crèmes-glace à des prix raisonnables, assistant aux répétitions ouvertes des jeunes…
d’Aline Dupont sur Facebook : Un magasin 100/100 bio et aromathérapie (beurre de karité etc » genre Aroma Zone de Paris ».
sinon un bon Sex Shop comme ils font si bien en flandre !! :p j’veux même bien m’faire vendeuse LOL
Un glacier c’est pas mal non plus (mais glace nat…urel)
Ou carrément de réouvrir un bowling comme il y avait dans le bon vieux temps !!
en v’là pleins de bonnes idées. Y’a plus qu’à trouver les investisseurs.
on me fait penser par email que la poissonerie Labye va bientôt fermer ses portes. Alors, une autre poissonnerie ou un marché aux poissons hebdomadaire ? votre avis ?
A Joël,pour un glacier ,comme de la façon que j’ai appris le métier il ya 25 ans ,c’est plus possible grace à nos amis :-C de l’asfca,j’ai appris la façon de faire de ce bon Raymond,oui je l’ai connu comme les Dourois ayant bossé 12 ans dans une patisserie de la grande rue,on ne peut plus faire comme lui,tout doit être stérilisé UHT donc de la M.. en boîte,au lieu de prendre du lait directement dans une ferme et le beurre dans une autre et les oeufs ,faire cuire à l’anglaise et bouillir son lait et bien c’est finit tu dois investir dans un pasteurisateur,je te dis pas l’investissement de l’ensemble des machines,et sans l’aide d’une banque car depuis longtemps elles ne financent plus les métiers dit de » bouche »(pas de sourrire vicieux ,Joël ,pour les métiers de Bouche,je te vois venir ) ou alors il faut travailler avec du lait en poudre et de l’eau,et traviller à froid,tout cela pour laisser la place aux industriels,qui eux appelent cela créme glacée ,moi j’appelent ça colle à tapis. Perso,je suis toujours surpris de voir le catalogue de certains représentant de produit industriel,c’et incroyable ,ils feraient de la vanille à partir de bouse de vaches pour le moment ça reste pour le non comestible mais croiez vous que tout le monde en reste là !! on mange bien du pétrole sous des formes variées sans le savoir !! Bon appétit et bon courage à celui qui veut ce lancer dans la glace artisanale,j’espére qui a eu un gros héritage avant !!
Commentaire 27.
Dominique , tu as en grande partie raison mais le problème ne vient pas du fait des audits eux-mêmes.
Tu parles de normes ISOO 9001-2000 que je connais bien. C’est une norme bien faite qui , finalement est très souple. Le problème est que certains organismes de certification ne font pas la différence entre une centrale nucléaire et une boulangerie ou autre petit commerce.
On peut très bien réaliser un système qualité très simple en fonction de l’activité.
Quant à supprimer ces audits,je suis moins affirmatif. N’oublie pas que dans toute profession ,il y a des » pirates » qu’il faut écarter du circuit pour le bien et dans l’intérêt des gens sérieux.
Oui jean c’est vrai mais comme à l’habitude les gros qui se font arrosser de subsides ont plus de facilités que les petits,on ne peut comparer une usine et un artisan,je n’ai même pas eu droit à la prime à l’investissement quand je me suis installé en 1995,ils ont tellement fait des complications pour faire traîner les choses que mon dossier était hors délai ,jusqu’a me retirer de mon dossier le montant de mon comptoir de vente pour arriver en dessous du seuil d’investissement (européen et autres )pour avoir droit à la prime ,je pouvais fabriquer mais pas vendre !! le gars m’a dit dans ma figure ,il faut bien balancer les dossier ,il n’y a plus un rond,les gros étaient prioritaires !!ce qu’il se passe maintenant,c’est que des fabricants font cela sous le manteau,ainsi pour beaucoup de petits fromagers et autres,un exemple ,j’ai toujours connu le beurre de ferme dans une baratte en chêne,maintenant c’est de l’inox,ce n’est plus le même beure,,si l’inox est aussi bon pour quoi certains producteur de vin continuent avec les tonneaux en bois,ils ont crée un organisme certe bon dans le principe mais complétement à coté de la réalité ,des gens de bureaux resteront des gens de bureaux ,ils font bien leur travail mais qu’ils y restent à chaque fois qu’ils sortent,c’est pour faire des bétises,personnellement quand je vois des gens vendre de la nourriture sur les foires ou dans les marchés de Noël,comme les truffes en chocolat (c’est ce qu’il me choque car c’est mon métier),faites maison entre la litiére du chat et le chien qui lui court aprés et là pas un seul controle ,un parce que c’est souvent un dimanche et deux pour ne pas déranger l’organisation qui fait cela avec l’accord du Bourgmestre et cela ferait un mauvaise pub,mais qui paie les taxes ??,on préfére seigner le petit dans sa boutique,de toute façon il y en aura un autre ailleurs,c’est ainsi et franchement les artisans en on marrent tout les 6 mois on doit changer quelque chose car un gugusse a mi son argent dans un truc qui doit lui rapporter des intêrets. On a réglementé la cuisson au feu de bois,et les barbecues!! quand on voit avec quoi est fait le charbon de bois !! et là c’est silence !!,je ne dis pas que tout est refaire mais les gens de terrain comme du temps du service hygiéne de MMe Hayez que l’ont respecté,et qui connaissait son métier. Je discutai un jour avec un artisan Flamand et il me disait chez nous en cas de controle c’est Flamand de vant un autre Flamand,chez vous c’est un controleur devant un fraudeur avant de dire bonjour!! il n’avait pas tord. Mais bon,je clos le sujet ici car c’est pas cela qui va relancer Dour ayant connu la grande rue de 82 à 94,Dour s’est endormi peu à peu maintenant Dour se réveille,ici à Quiévarin çà ronfle sec depuis longtemps,faudrait voir si c’est pas mort :-/ Ce qu’il faut à Dour c’est plusieurs commerces « identiques » je m’explique des patisseries par exemple pour que les gens aient le choix des gouts différents et de qualités différentes sucrées ou moins sucrées ,des marchands de laines,un vendeur de CD comme à Boussu,de la diversité et le choix . Bon Week end Jean
Effectivement: ISO 9001, 9002…ect. ne sont que de la vaste blague administrative!
C’est juste pour créer un peu d’emploi (auditeurs, ect…) mais détruire beaucoup de commerces qui ne savent pas se payer la rédaction de toutes les procédures et les audits!
Du lait, du beurre et des œufs
1969 :
Tu vas chercher du lait chez le crémier, qui te dit bonjour, avec ton bidon en alu,
et tu prends du beurre, fait avec du lait de vache, coupé à la motte.
Puis tu demandes une douzaine œufs qu’il sort d’un grand compotier en verre.
Tu paies avec le sourire de la crémière,
et tu sors sous un grand soleil.
Le tout a demandé 10 minutes.
2009 :
Tu prends le caddie de merde dont une roue est coincée
et qui le fait aller dans tous les sens sauf celui que tu veux,
tu passes par la porte qui devrait tourner mais qui est arrêtée
par ce qu’un benêt l’a poussée,
puis tu cherches le rayon crémerie où tu te les gèles,
pour choisir parmi 12 marques le beurre
qui devrait être fait à base, de lait de la communauté.
Et tu cherches la date limite…
Pour le lait :
tu dois choisir avec des vitamines, bio, allégé, très allégé, nourrissons, enfants, malades, ou mieux en promo
avec la date dessus et la composition….
Pour les œufs:
tu cherches la date de la ponte, le nom de la société
et surtout tu vérifies qu’aucun œuf n’est fêlé ou cassé,
et paff !!! tu te mets plein de jaune sur le pantalon !!!
Tu fais la queue à la caisse, la grosse dame devant toi a pris un article en promo
qui n’a pas de code barre…
alors tu attends, et tu attends…,
puis toujours avec ce foutu caddie de merde,
tu sors pour chercher ton véhicule sous la pluie,
tu ne le retrouves pas car tu as oublié le N° de l’allée….
Enfin après avoir chargé la voiture, il faut reporter l’engin pourri
et là, tu vas t’apercevoir qu’il est impossible de récupérer ta pièce de 1 euro…,
tu reviens à ta voiture sous la pluie qui a redoublé…
Cela fait plus d’une heure que tu es parti.
Bonjour Joel
Les dernières enquêtes réalisées en centre ville du 19 au 24 octobre 2009 – enquêtes chalands volet achat sur base de 301 enquêtes – réalisées pour la Région Wallonne obligatoirement par les stewards
Voici ce qu’il en résulte : type de commerces jugés manquants au centre-ville de Dour
- 1 magasin de chaussures – 2 parfumeries – 3 multimédia – 4 magasins de fruits et légumes (ouvert entretemps) – 5 magasin de sport – 6 Trafic – 7 Boum – 8 Enseignes – 9 alimentation générale – 10 magasins de jouets et de modélismes – 11 magasins de vêtements pour femmes – 12 chocolatiers (ouvert entretemps) – 13 magasins d’articles de pêche – 14 magasins de décoration – 15 magasins de meubles
Pour notre part, nous jugeons qu’il manque des commerces horeca bien sur en plus
Pour ce concours d’activité commerciale, c’est l’innovation, l’esprit d’entreprise et l’orginalité qui seront à mettre en avant. Un commerce manquant sera privilégié suivant cette liste
Vifs remerciements pour votre intérêt Marie-Emma Roland Manager asbl dour centre ville info@dourcentreville.be 065.431707 http://www.dourcentreville.be
Bonjour, moi je suis à la recherche d’un associé serieux et passionné de musique ( comme moi ) pour l’ouverture d’un café-concert-spectacle ( en tous genres ) Si vous étes eventuellement interessé vous pouvez me concacter a fiesta-event@hotmail.com
Pourrait-on implanter un Ikea à Belle vue ou sur les terrils qu’on est en train d’éliminer? Un karting? un bowling? une piscine comme Enghien? un grand centre de classes vertes pour les élèves d’autres villages désirant visiter le coin? Un centre de vacances qui pourrait soulager les écoles des tracas des plaines? allez, j’arrête là!!!
Bon nombre de magasins cités manquants par Marie-Emma existaient déjà avant à Dour…
Le manque d’attrait de la commune, le manque de place de parking et le fait que la grand rue n’est pas du tout agréable et n’invite pas à la promenade ont eu raison de ces commerces… Pourquoi la grand’rue de Saint-Ghislain fonctionne si bien ? Parce qu’il y a des arbres, des bancs, des poubelles, du parking en suffisance et les gens ont un pouvoir d’achat plus élevé aussi…
Demandez donc aux plus anciens, ils vont diront presque tous que Dour est mort !
« Maman j’ai besoin d’un nouveau jeans et d’une nouvelle paire de baskets ! » « Ha ben on ira samedi au Shopping Cora ou aux Grands Près ! »
Patrick, j’ai p-e qqun qui serait intéressé.
emmanuel : y’a des bonnes idées. Ikéa, laisse tomber. Un karting, pas en plein air alors, sinon t’auras « un karting, non merci » qui va se créer
un bowling, j’en rêêêêve 
une piscine coûte trop cher et n’est pas rentable. Un centre pour classes vertes, à mon avis, il y a tout ce qu’il faut dans les Haut-Pays, les groupes ne viendraient pas à Dour.
Piou : avant la rénovation urbaine du centre-ville, saint-ghislain devenait mort également. Faut espérer que le PRU prévu va aider à remonter la pente.
Joel tu peux me contacter sur mon mail si tu veux.
la différence entre dour et saint Ghislain c’est les places de parking avec les commerce pas loin ce qui n’est ps le cas a Dour soit le (tout petit ) parking de l’église et pour aller ou ??? soit le parking place verte mais pour aller ou chez Saye … sans parler des policiers et de leur zèle a faire du chiffre
@Jean Ferra : Il y a : le grand parking de la grand-Place (que tout le monde boude, alors qu’il est immense!); Le parking du pont St jean, la rue Decrucq (quelques places, et il suffit de traverser le parc), la cour de l’école du centre qd l’école est fermée… Dommage que l’ancienne station fina tarde à être transformée en parking, sinon, ça ferait quelques places aussi. Mais vous me faites qd même rire : dans les grandes villes où c’est piétonnier, il faut marcher bien plus loin pour arriver aux commerces, non? Je confirme ce que dit Joël : St-Ghislain a (un peu) plus de clientèle depuis la rénovation. Boussu a l’air de reprendre un peu, alors que c’était alarmant il y a quelques années. Qui vivra verra, non? On croise les doigts! Et on n’a pas fait Rome en un jour, non plus.
Exemple d’activité commerciale gâchée. Venant de Boussu, le magasin Précieuses Peluches a fait l’effort de repeindre façade et pignon en particulier . Que voit-on en arrivant de Boussu ? Le beau pignon ? Absolument pas , l’état de l’ancienne station FINA flashe en premier. Certes , un plan de remise à niveau écologique est prévu mais ne peut-on pas provisoirement cacher cette misère
C’est vrai que les chancres urbains, c’est une horreur :-/ Enfin, au niveau des habitats inoccupés, depuis que la loi est appliquée sur Dour, on assiste à une réelle rénovation, et ça fait plaisir à voir! Par contre pour trouver des ouvriers qualifiés dans le coin, c’est croix et galère :-/
Pour Saint ghislain, c’est vrai que les places de parking en épis devant les commerces y sont pour beaucoup mais je ne crois pas que la largeur de la grand rue le permette sinon ce serait une idée à creuser, mais se lancer dans la rénovation de la grand rue c’est faire mourir les derniers commerçants
@49; Pourquoi: elle est quand même à sens unique!
le rue grande va être rénovée. c’est prévu dans le PRU. De mémoire, les parkings ne seront pas en épi dans cette rue. Du côté du parc, oui.
Pour les détails du PRU, lisez notre article du 02fév10 : http://www.mondour.be/blog/index.php/2010/02/02/66579-plan-de-renovation-ubraine-du-centre-ville-de-dour-prises-de-notes. Certaines petites choses ont changés depuis.
Comm 16. Syl , question glace , j’ai eu de bons échos de la ferme Gossuin , rue du cimetière à Petit Dour. Je n’ai jamais testé mais j’ai eu quelques bons échos.
Hé, jean : comme je le disais! Les bonnes glaces, aujourd’hui, on les trouve dans les fermes, parce que préparées avec des produits frais et non pasteurisés. Maintenant, plusieurs fermes proposent leur glace (ici et ailleurs), le choix reste sans doute une question de préférence au niveau de la recette, et de la proximité (moi, j’essaie de trouver de la bio, tu sais bien
) A partir du moment où la glace est fabriquée artisanalement, avec de bons produits frais comme base, on a une glace (plus chère que les marques du commerce, je suppose, quoique, je ne suis même pas sûre) de qualité supérieure 
Vaut peut-être mieux faire vivre l’artisan du coin, quitte à payer un peu plus, que d’aller s’empoisonner avec les m… du commerce :-/ Rien qu’à regarder la composition 
la ferme Gossuin organise des portes ouvertes le 11 et 12 septembre prochains. Ceux et celles qui veulent goûter de bons produits artisanaux, entre autres la crème glacée, peuvent s’y rendre, ils ne seront pas déçus.
@ 55 je confirme pour la glace elle est excellente LOL